Écrin taille 5

Café
Ganache café (chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt en poudre, vanille), LAIT, BEURRE, café, sirop de sucre inverti), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), colorants (curcumine, paprika)
Allergènes : Lait, soja

Valencia
Chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), pâte d’AMANDE (AMANDES, sucre, eau, AMANDE amère, sucre inverti, sorbitol, dextrose, vanille, stabilisant : invertase), CREME, BEURRE, vanille colibri du Mexique
Allergènes : Lait, soja

Badiane
Chocolat 43% de cacao (beurre de cacao, sucre, matière sèche dégraissée de LAIT, cacao, matière grasse de LAIT, lécithine de SOJA), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME, chocolat 62% de cacao (beurre de cacao, masse de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sirop de glucose, humectant : sorbitol, BEURRE, badiane, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, fève de Tonka
Allergènes : Lait, soja

Praliné coco
Praliné (NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), noix de coco rapée, chocolat 43% de cacao (beurre de cacao, sucre, matière sèche dégraissée de LAIT, cacao, matière grasse de LAIT, lécithine de SOJA), sucre, fruit de la passion, chocolat noir 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA) Allergènes : Noisette, lait, soja

Miel
Chocolat 62% de cacao (beurre de cacao, masse de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat 43% de cacao (beurre de cacao, sucre, matière sèche dégraissée de LAIT, cacao, matière grasse de LAIT, lécithine de SOJA), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME, miel, BEURRE, beurre de cacao, sirop de glucose
Allergènes : Lait, soja

Menthe
Ganache menthe (chocolat 65% de cacao (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille), CREME, sucre inverti, beurre de cacao, menthe, glucose, sucre, sorbitol, BEURRE), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), colorants naturels (curcumine, extrait de spiruline)
Allergènes : Lait, soja

Passion
Ganache passion (chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, vanille), purée de fruit de la passion, CREME, BEURRE, beurre de cacao, sorbitol, acidifiant : acide citrique), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), colorants naturels (carotène, curcumine)
Allergènes : Lait, soja

Amande
Praliné (AMANDES, NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA)
Allergènes : Amande, noisette, lait, soja

Aveline
NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt en poudre, vanille), beurre de cacao, vanille, sel iodé
Allergènes : Noisette, lait, soja

Tonka
Chocolat au lait 43% de cacao (beurre de cacao, sucre, matière sèche dégraissée de LAIT, cacao, matière grasse de LAIT, lécithine de SOJA), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME, chocolat 62% de cacao (beurre de cacao, masse de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), sirop de glucose, humectant : sorbitol, sirop de sucre inverti, fève de tonka, BEURRE
Allergènes : Lait, soja

Piémont
Praliné (NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA)
Allergènes : Noisette, lait, soja

Tranche coupée
NOISETTES, AMANDES, PISTACHES, sucre, glucose, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé
Allergènes : Noisette, amande, pistache, lait, soja

Montébré noir
Praliné (NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), chocolat 65% de cacao (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille), nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA)
Allergènes : Noisette, amande, lait, soja

Montébré lait
NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), chocolat 65% de cacao (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille), nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine)
Allergènes : Noisette, amande, lait, soja

Grand Cru d’Exception
Ganache Grand Cru (chocolat Grand Cru sélection du moment (fèves de cacao écalées, sucre de canne, beurre de cacao), CREME, BEURRE, glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), colorants (curcumine, paprika)
Allergènes : Lait, soja

Truffe Bailey’s
Chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), CREME, Bailey’s (crème de LAIT, sucre, alcool, maltodextrine, protéines de LAIT, extrait et arôme de cacao, whisky, colorant : caramel, émulsifiant : monostéarine, correcteur d’acidité : citrate de sodium), BEURRE, sorbitol, glycérine
Alcool : Whisky
Allergènes : Lait, soja

Truffe blanche
Chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), CREME, BEURRE, sucre inverti
Allergènes : Lait, soja

Truffe coco
Chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille), purée de noix de coco, LAIT, BEURRE, glycérine, noix de coco râpée
Allergènes : Lait, soja

Truffe lait
Chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), CREME, sorbitol, glycerine
Allergènes : Lait, soja

Truffe noire
CREME, chocolat 65% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), glucose, sorbitol, sucre inverti, beurre de cacao, poudre de cacao
Allergènes : Lait, soja

Sésame
Chocolat au lait 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, vanille), SESAME, AMANDES, sirop de glucose, chocolat au lait 43% de cacao (beurre de cacao, sucre, matière sèche dégraissée de LAIT,cacao, matière grasse de LAIT, lécithine de SOJA), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), beurre de cacao
Allergènes : Amande, lait, soja, sésame

Palet Or
Ganache (chocolat 52% de cacao (sucre, fève de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille), CREME, sucre, sorbitol, beurre de cacao), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), décor feuille d’or
Allergènes : Lait, soja

Earl Grey
CREME, chocolat 43% de cacao (beurre de cacao, sucre, matière sèche de LAIT, cacao, matière grasse de LAIT, lécithine de SOJA), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat 62% de cacao (beurre de cacao, masse de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA), glucose, humectant : sorbitol, thé Earl Grey, sirop de sucre inverti, BEURRE
Allergènes : Lait, soja

Pistache
Massepain pistache (sucre, AMANDE, PISTACHE, eau, AMANDE amère, huile d’amande amère, conservateurs : sorbate de potassium, benzoate de sodium), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA)
Allergènes : Amande, pistache, soja

Demi-sphère caramel
Chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME, sucre, glucose, beurre de cacao, glycérine, fleur de sel, vanille
Allergènes : Lait, soja

Demi-sphère citron vert
Chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, glucose, pulpe de citron vert, CREME, BEURRE, glycérine, colorants (curcumine, extrait de spiruline)
Allergènes : Lait, soja

Nougatine lait
Praliné (NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), écorces d’oranges confites, nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine), chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille)
Allergènes : Noisette, amande, lait, soja

Nougatine noir
Praliné (NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), écorces d’oranges confites, nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA)
Allergènes : Noisette, amande, lait, soja

Feuilletine lait
Praliné (NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), feuilletine (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LACTOSE, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d’ORGE, poudre à lever), nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine), chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille)
Allergènes : Noisette, amande, lait, soja, gluten

Feuilletine noire
Praliné (NOISETTES, sucre, glucose, eau, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), vanille, sel iodé), feuilletine (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LACTOSE, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d’ORGE, poudre à lever), nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA)
Allergènes : Noisette, amande, lait, soja, gluten

Righi Spitz
Ganache (chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, vanille), kirsch, BEURRE, sucre, eau, glucose), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA)
Alcool : Kirsch
Allergènes : lait, soja

Righi Rhum
Ganache (chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, vanille), rhum, BEURRE, sucre, eau, glucose), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), raisin sec
Alcool : Rhum
Allergènes : lait, soja

Rocher noir
AMANDES, chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA ), nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine), feuilletine (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LACTOSE, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d’ORGE, poudre à lever), beurre de cacao
Allergènes : Amande, lait, soja, gluten

Rocher lait
AMANDES, chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, LAIT, masse de cacao, BEURRE fondu, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de malt, extrait de vanille), nougatine (sucre, AMANDES, LACTOSE, dextrose, sirop de glucose, émulsifiant : monostéarine), feuilletine (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LACTOSE, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d’ORGE, poudre à lever), beurre de cacao
Allergènes : Amande, lait, soja, gluten

Ananas
Ananas confit (sucre, glucose, eau et eau de fruits, ananas, conservateur : sorbate de potassium, agent de glaçage : gomme-laque), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), extrait de vanille Madagascar)
Allergènes : Lait, soja

Baton Orange
Orange confite, chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA ), poudre d’AMANDE, cacao, sucre Alcool : Rhum Allergènes : Soja, amande

Quartier Orange
Orange confite, chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA )
Allergène : Soja

Baton Gingembre
Gingembre (gingembre, sucre, sirop de glucose, dextrose), chocolat 66% de cacao (beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), chocolat 36% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille)
Allergènes : Lait, soja