Noir 70% Vietnam

Grand cru du Vietnam 70%
La région de Bên Tre, au Sud du Vietnam, se prête idéalement à la culture du cacao. C’est au cœur de cette vallée fertile irriguée par le Mékong, que nous avons sélectionné des fèves de cacao de profil génétique Trinitario particulièrement original pour créer un chocolat au goût chaud et acidulé, définis par quelques notes d’agrumes, de fruits secs et de miel.